- 产品描述
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- 商品名称: 弹脆宝
本品是一种高效泛用的保持剂，适用于斩拌、滚揉、腌制类等肉制品。具有快速提取盐溶性蛋白、增强弹性和脆度、保水性能优秀、提高出品率等特点。
使用范围：预制肉制品、熟肉制品、冷冻鱼糜制品（包括鱼丸等）、方便米面制品、冷冻米面制品、
预制水产品（半成品）。
使用量：3.0g/kg~5.0g/kg
使用方法：按加工工艺的要求，干粉直接加入或用水溶解后加入。
贮存条件：密封保存，贮于阴凉干燥处。
保质期：十八个月
包装规格：1千克/袋（10袋/箱）
产品标准号：GB26687-2011
许可证编号：SC20344018400793
关键词:- 弹脆宝
- 复配水分保持剂
- 品质改良系列
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