特力宝
产品概要
本品专业应用于丸子系列、斩拌系列、碎肉制品、乳化肉泥制品、高端肉制品，能快速提取盐溶性蛋白，改善产品的组织结构，显著增强产品弹性和脆度，提高产品的保水性、抗氧化性，保持产品的色鲜度并延长货架期。
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- 商品名称: 特力宝
本品专业应用于丸子系列、斩拌系列、碎肉制品、乳化肉泥制品、高端肉制品，能快速提取盐溶性蛋白，改善产品的组织结构，显著增强产品弹性和脆度，提高产品的保水性、抗氧化性，保持产品的色鲜度并延长货架期。
使用范围：预制肉制品、熟肉制品、冷冻鱼糜制品（包括鱼丸等）、方便米面制品、冷冻米面制品、
预制水产品（半成品）。
使用量：3.0g/kg~5.0g/kg（预制水产品除外）；预制水产品（半成品）：1.0g/kg
（最佳用量应根据原料、工艺水平、生产环境、季节等条件试验确定）
使用方法：按加工工艺的要求，干粉直接加入或用水溶解后加入。
贮存条件：密封保存，贮于阴凉干燥处。
保质期：十八个月
包装规格：1千克/袋（10袋/箱）
产品标准号：GB26687-2011
许可证编号：SC20344018400793
关键词:- 特力宝
- 复配水分保持剂
- 品质改良系列
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