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水分保持宝


产品概要

本品可有效提高预制肉制品、熟肉制品、鱼肉制品等食品的保水性,显著增强弹性、改善口感;具有乳化蛋白质的作用,从而提高产品稳定性。

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  • 产品描述
    • 商品名称: 水分保持宝

    本品可有效提高预制肉制品、熟肉制品、鱼肉制品等食品的保水性,显著增强弹性、改善口感;具有乳化蛋白质的作用,从而提高产品稳定性。

    使用范围:预制肉制品、熟肉制品、冷冻鱼糜制品(包括鱼丸等)、方便米面制品、冷冻米面制品

    最大用量:5.0g/kg (最佳用量应根据原料、工艺水平、生产环境、季节等条件试验确定)

    使用方法:按加工工艺的要求,用水溶解或与其他辅料混溶后加入。

    贮存条件:密封保存,贮于阴凉干燥处。

    保质期:   十八个月

    包装规格:1千克/袋(10袋/箱)

    产品标准号:GB26687-2011

    许可证编号:SC20344018400793

     

    关键词:
    • 水分保持宝
    • 复配水分保持剂

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